塩ラーメンスープのあんかけオムライス
カシさん @cook_40094572
サッポロ一番塩ラーメンのスープを使用した餡掛けオムライスです
このレシピの生い立ち
サッポロ一番塩ラーメンのスープだけが余ってしまったので、どうにかしようとしてつい・・・
塩ラーメンスープのあんかけオムライス
サッポロ一番塩ラーメンのスープを使用した餡掛けオムライスです
このレシピの生い立ち
サッポロ一番塩ラーメンのスープだけが余ってしまったので、どうにかしようとしてつい・・・
アプリでひらく作り方
- 1
コンソメキューブは、なるべく細かく砕いておく
ミックスベジタブルは解凍しておく
- 2
米を炊く→バター20g、ミックスベジタブル、コンソメキューブを入れて混ぜる
- 3
お椀等に2を入れて、皿に盛る（ひっくり返す）
-
- 4
卵は溶いておく
⚫の水と片栗粉は混ぜ合わせておく
- 5
フライパンにバター20gを入れて強火→煙が出るくらいまで加熱する
- 6
→溶き卵を入れて軽くかき混ぜるようにして、フワッとなったら火を止めて、フライ返し等で先ほど盛り付けた米に乗せる
- 7
そのフライパンで水200cc、酒50cc、サッポロ一番塩ラーメンのスープ粉を入れて沸騰させる
- 8
⚫のついた水溶き片栗粉を入れて混ぜご飯、トロミをつける
→作り方 にかけて完成
-
コツ・ポイント
バターは２回に分けて入れるので、20g×2をご用意ください。バターが無ければ、マーガリンでも大丈夫です。
唐辛子は無くても全然大丈夫です。あれは飾りです。
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