味付けは塩だけなのに美味い野菜スープ
クックL3JVQG☆ @cook_40331832
煮込む時間がある時に、スープの作り置き
このレシピの生い立ち
どこかでみたレシピですが、美味しかったので、忘れないうちに書き留めました。
味付けは塩だけなのに美味い野菜スープ
煮込む時間がある時に、スープの作り置き
このレシピの生い立ち
どこかでみたレシピですが、美味しかったので、忘れないうちに書き留めました。
作り方
- 1
バターを弱火〜中火で熱して、玉ねぎとしめじに塩を入れて炒める。玉ねぎは茶色ががるまで炒める。
- 2
じゃがいもとざく切りしたトマトと水100gを入れて混ぜて15分煮込む。
- 3
鍋の底から混ぜてもう15分煮る。
- 4
じゃがいもがスプーンで潰せるくらい柔らかくなってるのを確認してから、ブレンダーで潰す。
- 5
塩と牛乳を入れる。
- 6
味見して、濃ければ牛乳、薄ければ塩を入れて味を調整する。
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