ふわふわしっとりのパンケーキ
ラブリークッキー @cook_40053725
市販のホットケーキミックスなくても、手作りで簡単に美味しいパンケーキを♡生地はしっとりとフワフワの中間です
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが品薄なので薄力粉でパンケーキ作るか…と思ったらベーキングパウダーもないし、と重曹入りのレシピになりました。重曹をベーキングパウダーに置き買えても大丈夫。薄力粉なければ、強力粉でもＯＫ。各家庭にあるもので作ってみてね
ふわふわしっとりのパンケーキ
市販のホットケーキミックスなくても、手作りで簡単に美味しいパンケーキを♡生地はしっとりとフワフワの中間です
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが品薄なので薄力粉でパンケーキ作るか…と思ったらベーキングパウダーもないし、と重曹入りのレシピになりました。重曹をベーキングパウダーに置き買えても大丈夫。薄力粉なければ、強力粉でもＯＫ。各家庭にあるもので作ってみてね
作り方
- 1
★の材料を計量しながらビニール袋に入れていく。入れたらシャカシャカふる
- 2
ボールに♡の材料を入れて良く混ぜる。①の粉類を入れて更に混ぜる
- 3
フライパンを温め、油を引き弱火で焼きます。温めたフライパンを一度濡れ布巾の上に置き冷ます。そこへ生地を流しいれる。
- 4
表面がプツプツしたらひっくり返す。ずっと弱火で焼きます
コツ・ポイント
生地を粉と液体で分けて混ぜる。それを合わせて混ぜる。後は焼くだけです。テフロン加工のフライパンがあると、油ひかなくて楽です。
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