味付きうずらの卵

Name: 味付きうずらの卵
Yield: 24個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 醤油（麺つゆでもok） 大2; みりん 大1; お酒 大丈夫1; 糸唐辛子 少々; 白ごま 少々

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

タレに漬けて放置するだけ！
このレシピの生い立ち
アメリカ在住でKALDIの味付き卵？燻製卵？
が食べたくなり作りました。
燻製にするとしたらスモークの味が付く液体が
売っています（笑）

味付きうずらの卵

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

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材料

24個

醤油（麺つゆでもok）大2
みりん大1
お酒大丈夫1
糸唐辛子少々
白ごま少々

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作り方

1

うずらの卵を茹で殻を剥き
水分を拭き取る。
缶のうずらの卵の場合いは
水で洗い水分を拭き取る。
2

タレをひと煮立ちさせ
冷めたら密封袋に入れ
うずらの卵を入れタレに絡め
冷蔵庫で保存。
3

途中袋ごと動かし
うずらの卵を転がしタレに
満遍なく漬ける。
2時間程で味が染みます。

コツ・ポイント

漬けすぎると辛くなります。
お好みで一味唐辛子、ゆず、ワサビ
何でも味付け出来ます！

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つくれぽ

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ワッキーウッキー @mayumi0725

2020/04/30 00:17に公開

アメリカシカゴ

クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味カリグラフィー★欲しい物健康★最近の美味ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/

このレシピのキーワード

酒トウガラシ

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