鬼うま ナポリタン
ゆかりんご0526 @cook_40259800
ただのケチャップパスタじゃ物足りない！
美味しい、癖になるナポリタンを是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
パスタを作るのが好きで、毎日作ってるうちに様々なアレンジ方法を思いつき、作りました。
鬼うま ナポリタン
ただのケチャップパスタじゃ物足りない！
美味しい、癖になるナポリタンを是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
パスタを作るのが好きで、毎日作ってるうちに様々なアレンジ方法を思いつき、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯に塩5gを入れ、沸騰したらパスタを茹でます。時間残り2分くらいになったらアスパラを入れて一緒に茹でます。
- 2
フライパンにバターを溶かし、トマトケチャップをいれ、少しだけ煮詰めます。（焦がさないように）
- 3
2のフライパンに玉ねぎを入れ、炒めます。少し火が入ったら、ベーコン、マッシュルームも加えて炒めていきます。
- 4
茹で上がったパスタとアスパラを3のフライパンにいれ、パスタの茹で汁をお玉半分くらい加えて炒めます。
- 5
汁が無くなったら、トマトペーストとパルメザンチーズをいれます。
味見をして薄かったらトマトケチャップをお好みで追加します - 6
お皿に持って完成！
野菜類はお好みでピーマンやハムなどでもいいと思います。 -
コツ・ポイント
パスタの茹で汁に塩が入っているので、仕上げに塩胡椒はいりません。
トマトケチャップとトマトペーストを2種類使うことによって、味に深みが出ます。
また、チーズはチーズ削りで削ったものを使うと香り高いパスタになりますよ。
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