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簡単☆バターチキンカレー
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簡単☆バターチキンカレー-レシピのメイン写真

簡単☆バターチキンカレー

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

漬け込み時間と煮込み時間はあれど工程は超簡単!な本格レシピ
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
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材料

2〜3人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンニク擦り下ろし 1かけ分
  • ショウガ擦り下ろし 1かけ分
  • プレーンヨーグルト 100g
  • カレー粉 大さじ1
  • カットトマト缶 1缶
  • 牛乳 100cc
  • <調味料>
  • コンソメ 小さじ2
  • バター 20g
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • ウスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大にカットし、ヨーグルトとカレー粉とともにポリ袋に入れて冷蔵庫で半日ほど寝かせる。

    • 簡単☆バターチキンカレー作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を引きニンニクとショウガ、みじん切りにした玉ねぎを炒めたら、カットトマト缶を入れて<調味料>を全て加え煮る。

    • 簡単☆バターチキンカレー作り方2写真
  3. 3

    ①の鶏肉とポリ袋の中身全てを加え混ぜ、2〜30分ほど煮込む。

    • 簡単☆バターチキンカレー作り方3写真
  4. 4

    牛乳を加えたら一煮立ちして出来上がり!

    • 簡単☆バターチキンカレー作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクとショウガはチューブでもOK
(ニンニク小さじ1/ショウガ小さじ2)

工程②の油は分量外です。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2020/05/01 01:40に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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このレシピのキーワード

バターチキンカレー トマト缶 鶏もも肉 にんにく バター 牛乳 カレー粉 ヨーグルト 玉ねぎ しょうが

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