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マスカルポーネのプリン
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マスカルポーネのプリン-レシピのメイン写真

マスカルポーネのプリン

T0moco
T0moco @cook_40053864

簡単イタリアンプリン
このレシピの生い立ち
マスカルポーネがあったので、プリンに入れてみました。

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材料

  • カラメルソース 砂糖50g
  • マスカルポーネ 150g
  • 卵 5個
  • 牛乳 300cc
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖 70g
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作り方

  1. 1

    カラメルを作る
    鍋に砂糖を入れ、お好みの色なるまで火にかける。

    • マスカルポーネのプリン作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーでプリンの材料全て混ぜる(泡立て器で混ぜてもok)→こす。

    • マスカルポーネのプリン作り方2写真
  3. 3

    ①のカラメルの上に流し入れ、
    オーブン170℃湯煎焼きで50分

    • マスカルポーネのプリン作り方3写真
  4. 4

    アムウェイインダク
    保温95℃で1時間10分加熱する。

    • マスカルポーネのプリン作り方4写真
  5. 5

    • マスカルポーネのプリン作り方5写真

コツ・ポイント

生クリームが無ければ、牛乳400ccでOK
クリームチーズ代用可

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T0moco
T0moco @cook_40053864
2020/04/30 00:56に公開
年中無休(無給)で働く住み込みの家政婦。
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このレシピのキーワード

生クリーム 牛乳 卵 マスカルポーネ

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