シンプル☆アスパラウィンナー炒め☆
たいたいの母ちゃん @cook_40322978
シンプルな味付けでアスパラの甘さが際立つ～！
作り置きもできるのでお弁当の彩りにも☆
このレシピの生い立ち
北海道から極太のアスパラが届いたので…旬の味を楽しむためシンプルに作ってみました！
旬のアスパラ、じゅわっとみずみずしくておいしかった～☆
シンプル☆アスパラウィンナー炒め☆
シンプルな味付けでアスパラの甘さが際立つ～！
作り置きもできるのでお弁当の彩りにも☆
このレシピの生い立ち
北海道から極太のアスパラが届いたので…旬の味を楽しむためシンプルに作ってみました！
旬のアスパラ、じゅわっとみずみずしくておいしかった～☆
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラの根元部分は筋が固いので、包丁で切れ込みを入れるか薄く皮をむきます
- 2
☆切れ込みを入れると繊維が断絶されて食べやすくなるんです！
☆切れ込みは根元部分全体に5mm幅くらいで！ -
- 3
アスパラは2～3cm幅にカット、ウィンナーは斜め半分にカットします
- 4
温めたフライパンに油(分量外)を入れて、ウィンナーとアスパラの根元部分を入れて炒めます
- 5
ウィンナーに焼き色がついたら残りのアスパラを入れて、水(分量外)大さじ2～3を入れてゆで焼きます
- 6
水気がなくなってきたらガーリックソルトをふりかけ、炒め混ぜて完成～！
- 7
☆お好みで黒胡椒や粉チーズをかけてあげるとおいしいですよ～！
☆作り置きするなら粉チーズはなしの方が日持ちします！
コツ・ポイント
☆アスパラの根元部分には栄養がたくさんあるらしく…切れ込み入れるだけで筋っぽさを感じないし、歯ごたえがあっておいしい！！
☆小さいお子さま・柔らかいのが好みな方は皮を剥いた方がおいしくいただけるかと！
つくれぽ
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