カレイ甘酢あんかけ(簡単)工程レシピ
甘酢あんかけまでの工程レシピ
甘酢あんをかけると
ボリュームある１品に変身
好みで塩・胡椒をふって食べてもOK
このレシピの生い立ち
鮮魚コーナーにて見切り品ゲット
野菜を使って甘酢あんかけにしょう…
いわしと豆腐ハンバーグも安かったので一緒に購入したもののどう調理して良いものか分からず甘酢あんをかけました
甘酢あんまでの工程でのレシピ進行
片栗粉をまぶして油で揚げる
カレイ甘酢あんかけ(簡単)工程レシピ
甘酢あんかけまでの工程レシピ
甘酢あんをかけると
ボリュームある１品に変身
好みで塩・胡椒をふって食べてもOK
このレシピの生い立ち
鮮魚コーナーにて見切り品ゲット
野菜を使って甘酢あんかけにしょう…
いわしと豆腐ハンバーグも安かったので一緒に購入したもののどう調理して良いものか分からず甘酢あんをかけました
甘酢あんまでの工程でのレシピ進行
片栗粉をまぶして油で揚げる
アプリでひらく作り方
- 1
カレイ切身
魚肉ハンバーグ魚肉ハンバーグどう食べる?って悩む事はあるけど
今回は甘酢あんかけ用に揚げます -
- 2
カレイ切身2枚
市販の
魚肉ハンバーグ
3枚分甘酢あんをかけると
ボリュームある１品に変身 -
- 3
カレイ切身
2枚
約290㌘ -
- 4
①
カレイの切身
両面に
塩と胡椒をふる10分程置いておく
※10分の間に
市販魚肉ハンバーグの
作業入ります -
- 5
②
10分程おくと
切身から水分が出るので
キッチンペーパーで
水気を拭き取る優しくおさえる感じで
両面拭き取る -
- 6
③
切身に
片栗粉をまぶす -
- 7
④
両面
片栗粉をまぶしたら
フライパンに
サラダ油を入れて
熱しておく※設定170度
油が勿体無いので
少しでOK -
- 8
いわしと豆腐のハンバーグ
市販の魚肉ハンバーグ
3枚 -
- 9
①
ハンバーグ両面に
塩と胡椒をふる -
- 10
②
ハンバーグ両面に
片栗粉をまぶす -
- 11
温めておいた油で
揚げてきます※170度設定
カレイ切身は
皮目を下にして
油に入れる -
- 12
家庭で
切身の厚みや大きさが
違うので時間の指定は無しです切身の端っこが
キツネ色に色づき始めたら
裏返して揚げる -
- 13
返しながら
好みの加減で
揚げて
油をよくきる -
- 14
市販の
いわしと豆腐ハンバーグ
端っこが
キツネ色に
色づくまで揚げる -
- 15
裏返し
好みの加減で揚げて
油をよくきる完成
甘酢あんかけレシピは
別で記載します -
- 16
野菜たっぷりの
甘酢あん(簡単)
ID20702240野菜も加わって
ボリュームある１品に変身 -
- 17
かぶナムル(簡単)
レシピ後々追加予定
ID20701793追加20.5/1
-
コツ・ポイント
甘酢あんかけまでの工程でレシピ進めました
白身魚に塩をふり臭みを取り除いて水気を取る
揚げ油は勿体無いので少なめでOK
揚げ油の温度は170度で揚げましたが個々で揚げか方があると思うので勝手の良い揚げ方でOK
つくれぽ
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