めんつゆで、キャベツと豚バラの和風パスタ

hana⭐️hai
hana⭐️hai @cook_40332193

めんつゆの量は、使用するパスタによって調節して下さい。個人的には多めがオススメです
このレシピの生い立ち
ゴマ油鍋の次の日のお昼ご飯でしたー(*´▽｀)

めんつゆで、キャベツと豚バラの和風パスタ

みゃみゃごと's cooksnap of when they made めんつゆで、キャベツと豚バラの和風パスタ.
亜矢佳's cooksnap of when they made めんつゆで、キャベツと豚バラの和風パスタ.
reracise's cooksnap of when they made めんつゆで、キャベツと豚バラの和風パスタ.
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めんつゆの量は、使用するパスタによって調節して下さい。個人的には多めがオススメです
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ゴマ油鍋の次の日のお昼ご飯でしたー(*´▽｀)
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材料

２人分
  1. ⭐️具材⭐️
  2. たまねぎ⭐️ 半分
  3. 豚バラ⭐️ 約120g
  4. にんにく⭐️ 1かけ
  5. キャベツ⭐️ 2〜3枚
  6. 舞茸⭐️(きのこなら何でも) 1パック
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. 酒 大さじ1
  9. めんつゆ (3倍濃縮) 大さじ2前後
  10. ♪パスタ♪
  11. パスタ 180g
  12. 塩 小さじ2
  13. ★仕上げ★
  14. バター※ 10g
  15. めんつゆ 3倍濃縮 小さじ2前後
  16. 昆布だし(顆粒) 小さじ2
  17. 輪切り唐辛子※ 6輪

作り方

  1. 1

    ⭐️を刻む
    キャベツ、豚バラは5cm程のざく切り
    たまねぎ、にんにくはスライス

  2. 2

    パスタを茹でるお水(鍋に入るだけのたっぷりの水)と塩を入れた鍋を火にかけておく

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイル→にんにく→豚バラ→酒→たまねぎをいれる

  4. 4

    鍋のお湯が沸騰したらパスタを茹で始める(指定の茹で時間より1分程少なく茹でるのがオススメ)

  5. 5

    フライパンに、きのこ→キャベツを投入して、めんつゆ大匙2前後をくるりと回し入れる

  6. 6

    ここら辺で、茹で上がったパスタもフライパンに投入！
    バター、昆布だし、めんつゆ小匙2前後、輪切り唐辛子を麺の上にかける！

  7. 7

    フライパンに揃った麺と具材を仲良く合わせて完成です

コツ・ポイント

バターはオリーブオイルでも大丈夫です。

仕上げにめんつゆを追い掛けするため茹でるときの塩は少なめにしております。味は濃いめです！
(今回はグルテンフリーのパスタを使いました)
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