牛乳をコップに入れて、レンジで30〜35度くらいに温める。

袋に☆の材料を全部入れ、1.の牛乳も入れる。袋の口を閉じて全体をなじませる。

袋の上から2分くらいモミモミ、こねこね。混ざったら油と黒ゴマを投入して更にこねこね。

しっかり混ざったら、袋ごとレンジで30〜35度または発酵。
そのまま30分放置。

袋の上から押さえてガス抜き。16等分にしてチーズとベーコンを包んで丸める。ベタつく時は粉を少し振りかける。

オーブンシートを敷いた天板に生地を並べる。常温のオーブンに入れて15分放置。

予熱なしのオーブンで170度で20分焼く。