ホウレン草ソテーのポーチドエッグのせ
獅子まる子 @cook_40319400
間違いない組み合わせ！
間違いない美味しさです！
このレシピの生い立ち
エッグベネディクトを作る過程で
思いついた副菜でも主菜にでもなる一品です。
簡単なのにおしゃれに見えておもてなしにも
ぴったり。
ホウレン草ソテーのポーチドエッグのせ
間違いない組み合わせ！
間違いない美味しさです！
このレシピの生い立ち
エッグベネディクトを作る過程で
思いついた副菜でも主菜にでもなる一品です。
簡単なのにおしゃれに見えておもてなしにも
ぴったり。
アプリでひらく作り方
- 1
ポーチドエッグを作ります。
マグカップにラップを被せ、卵を割り入れます。 -
- 2
ラップの口を輪ゴムで縛り、沸騰したお湯に入れ、弱火で5分茹でる。
-
- 3
卵を取り出し水の中に入れ冷やします。
-
- 4
ホウレン草は根の部分を落とし、約２～３ｃｍの切ります。
- 5
フライパンでベーコンをカリカリに焼いて取り出しておきます。
-
- 6
フライパンにホウレン草とコーンを入れて炒め、軽く塩、コショウをします。
-
- 7
器にホウレン草のソテーを盛り、ベーコンを乗せて、作っておいたポーチドエッグをラップから外して乗せます。
-
- 8
オーロラソースの材料を混ぜ合わせ、卵の上にかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
ポーチドエッグはお湯の中に卵を入れて作る
通常の作り方でももちろんＯＫ！ですが
今回は簡単で失敗しないラップで作るやり方を
ご紹介！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20705641
