材料を用意します。

玉ねぎをカットしフライパンに油をひいて中火でしんなりするまで炒めます。多少焦げるくらいでも美味しいです。

豚肉(牛肉でも)には片栗粉をふっておきます。中華ではないのでさっと振りかける程度でいいです。

玉ねぎがしんなりしてきたら３の肉を加えて中火で炒めます。

肉に火が通ったら、全体にウスターソース適量をかけ回します。

軽く炒め、すぐにケチャップを適量かけ回し炒めます。

ケチャップに火が通るようにします。ケチャップは一定の加熱でまろやかになり味に深みが出ます。

火が通ったらレトルトハヤシライスを入れ、よく混ぜながら炒めます。

とろみが強すぎると美味しくないため水をコップ半分～一杯加え伸ばします。

できあがり。

今回はエビフライがあったので載せてみました。つけあわせはセロリの出汁炒めです。