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洋食屋さんのトンテキ
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洋食屋さんのトンテキ-レシピのメイン写真

洋食屋さんのトンテキ

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353

豚ロース肉が定食屋さんの味に!
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  • 豚ロース厚切り 2枚
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • 【合わせ調味料】
  • ・ウスターソース 大さじ2
  • ・お酒 大さじ2
  • ・ケチャップ 大さじ1
  • ・醤油 大さじ1
  • ・砂糖 大さじ1/2
  • ・すりおろしにんにく 小さじ1
  • じゃがいも 2個
  • ほうれん草 1束
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切って電子レンジで4分加熱する。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、ほうれん草・じゃがいもをいれ焼き目をつける。

    • 洋食屋さんのトンテキ作り方2写真
  3. 3

    豚肉は、筋に切れ目を入れて塩胡椒をし、薄力粉を両面にまぶす。

    • 洋食屋さんのトンテキ作り方3写真
  4. 4

    油を敷いたフライパンで、両面中火でカリッと焼いたあと、蓋をして弱火で蒸し焼きする。

    • 洋食屋さんのトンテキ作り方4写真
  5. 5

    【合わせ調味料】を混ぜ合わせる。

    • 洋食屋さんのトンテキ作り方5写真
  6. 6

    【合わせ調味料】をフライパンにいれて、一煮立ちさせる。

    • 洋食屋さんのトンテキ作り方6写真
  7. 7

    お皿に付け合わせの野菜と一緒に盛り付けたら完成!

    • 洋食屋さんのトンテキ作り方7写真

コツ・ポイント

調理時間:20分
日持ち:なし

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のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353
2023/03/06 12:02に公開
お酒が大好きな一児の母です。最近は子供も一緒に食べられるものがテーマ。なるべく簡単に少ない材料と工程で美味しいものを食べたい!
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このレシピのキーワード

とんてき 片栗粉 じゃがいも ほうれん草 豚ロース厚切り バター 酒 ケチャップ

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