子供たちが好きな味です！！とにかく簡単でご飯が進みます！このレシピの生い立ちササッと作ってしまった母から教わりました。
油を引かず温めたフライパンに皮面から焼き目がつく程度に焼きます。
ひっくり返して、少し焼いたら、合わせてあった、みりん、醤油入れる。
フライパンに蓋をして調味料が吹き出ない程度の中火から弱火で6分煮込む。
火を消して蓋を外さずに10分置けば完成です。
お好みでサラダなど添えると更に美味しく仕上がります。
○油は使用しません。○途中でひっくり返し皮面を下にするとタレにコクがでます。○醤油とみりんの割合は1:1であれば、量は適度で大丈夫
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