おつまみにも♪鶏皮ともやしの豆板醤和え
柴犬プリン @cook_40048495
茹でた鶏皮ときゅうり、もやしを豆板醤で和えました。簡単にでき、節約料理にもなります。
このレシピの生い立ち
鶏皮があったので、思いつきました。
おつまみにも♪鶏皮ともやしの豆板醤和え
茹でた鶏皮ときゅうり、もやしを豆板醤で和えました。簡単にでき、節約料理にもなります。
このレシピの生い立ち
鶏皮があったので、思いつきました。
作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かしたら、お酒と鶏皮を入れて茹でる。
- 2
１の鶏皮が茹で上がったら水気を切り、細切りにする。
- 3
もやしは耐熱ボールに入れてラップをし、６００ｗのレンジで2分加熱する。加熱したら水気を切る。
- 4
きゅうりは千切りにする。
- 5
２の鶏皮、３のもやし、４のきゅうりをボールに入れ、顆粒鶏ガラスープの素と豆板醤を入れ、よく和える。
- 6
５を器に盛り付けたら、白ごまを振る。
コツ・ポイント
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
豆板醤の量はお好みで調整して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20706927
