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唐揚げ-レシピのメイン写真

唐揚げ

クックYSABDB☆
クックYSABDB☆ @cook_40303776

揚げたては、最高です
このレシピの生い立ち
子どもの頃行事の度、母が作ってくれた唐揚げが好きで、何度か作って一番美味しいと思ったレシピです

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材料

  1. 鳥もも肉 500g
  2. 醤油麹 大さじ3
  3. 生姜 1斤
  4. ニンニク ひとかけ
  5. リンゴ 少量
  6. ごま油 ひとまわし
  7. 片栗粉 適量
  8. 油 適量
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作り方

  1. 1

    唐揚げ用の鳥もも肉に醤油麹、生姜、ニンニク、リンゴのすりおろし、ごま油をもみこんでつけておく

    • 唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    味がしみたら片栗粉をまぶして180度の油で揚げる

    • 唐揚げ作り方2写真

コツ・ポイント

醤油麹やリンゴを入れることでお肉が柔らかくなります

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クックYSABDB☆
クックYSABDB☆ @cook_40303776
2022/08/14 20:31に公開

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