子供も食べられる★チーズタッカルビ
西京味噌 @cook_40299415
みんな大好きな甘辛味！味噌の甘みとコクでお子様でも食べられる味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
辛さはコチュジャンの量で調整頂けます。2歳半の子供でもコチュジャン大さじ1/2程度だと、辛くもなくモリモリと食べれました。
子供も食べられる★チーズタッカルビ
みんな大好きな甘辛味！味噌の甘みとコクでお子様でも食べられる味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
辛さはコチュジャンの量で調整頂けます。2歳半の子供でもコチュジャン大さじ1/2程度だと、辛くもなくモリモリと食べれました。
作り方
- 1
この白みそを使用します。下記ページ白みそでも同様に作れます。https://e-miso.co.jp/products/
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- 2
この赤みそを使用しました。お手持ちのお味噌でも構いません。
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- 3
ポリ袋に、一口大に切った鶏もも肉と調味料を全て入れ、よく揉みこみ30分漬けておく。
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- 4
キャベツはざく切りに、さつまいもとにんじんは短冊切り、玉ねぎはくし切りにする。
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- 5
ホットプレートにサラダ油をひき、最初にさつまいもを並べ、残りの野菜、最後に③をのせ、蓋をして約8分蒸し焼きにする。
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- 6
全体を絡めるように炒めれば、中央をあけ、溶けるチーズを入れ、蓋をして弱火で3分加熱する。
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- 7
チーズが溶ければ完成！具材にチーズを絡ませてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
茄子やきのこ類、お餅等、お好みの具材を入れてお楽しみいただけます。（水分が多い野菜を使う場合は、味が薄くなるので濃さを調節ください）
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