ごぼうはささがきにし、
人参は細切りにする
ちくわ、油揚げを食べやすい大きさに切る
しめじは石づきを取っておく

ネギを小口切りにする

○の調味料を混ぜておく

鍋でごぼう、にんじん、しめじを油で炒める
ごぼうがしんなりするまで

油揚げとちくわを入れて油が回るまで炒める

おからと○の調味料を入れてしっとりするまで煮る

ネギを混ぜてザクっと混ぜたら完成