キャベツは大きな葉を選び芯の近くはみじん切り。玉ネギは細切り人参は薄切り。トマトは8等分しニンニクとショウガは擦る。

ボウルに合挽き肉と卵とみじん切りにしたキャベツの芯の近くを加えマジックソルトとナツメグを振り菜箸でよく混ぜる。

キャベツの葉はラップに包み500Wで90秒レンチン。小さなボウルにリードのクッキングペーパーを敷きキャベツを重ねる。

3に2の1/6を画像のように詰める。

4に薄切りにした玉ネギの1/4を乗せる。

5に薄切りにした人参2枚くらいとピザ用チーズの1/2パックを乗せる。

6に4と5と6をさらに重ねる。最後に2の1/6も重ねる。

7を覆うようにキャベツを折り重ねる。さらにクッキングペーパーで包む。2の分量でもう1個作れる。

大きめの耐熱ボウルに☆を入れ混ぜておく。

9に8を逆さにして入れる。回りにトマトを並べる。

10をラップや蓋などで覆わずに500Wで8分レンチン。裏返して6分レンチン。さらに30分くらい余熱をかける。

11のクッキングペーパーを除くとこんな感じに。

12を皿に移しトマトの皮を除いた煮汁をかけお好みの香草（今回は乾燥パセリ）を散らせばできあがり。

食べるときにはナイフとフォークでどーぞ。