鮭缶の水分を除き卵と混ぜる。ニンジンはスライス、キャベツは大きめの葉を選び500Wで90秒レンチン。タマネギはスライス。

12cmの耐熱ボウルからはみ出すようにクッキングペーパーとキャベツを敷き詰め、1で混ぜた鮭と卵の1/3を乗せる。

2にタマネギとニンジンを重ねる。再び鮭と卵、タマネギ、ニンジン、鮭と卵の順で重ねる。

3をボウルからはみ出したキャベツ、クッキングペーパーの順で覆う。逆さにして17cmの耐熱ボウルに乗せる。

1人分が基本の仕事場ゴハンには小分けの食材が便利。

4に☆を混ぜて回しかける。蓋やラップなどで覆わずに8分レンチン。途中で表面が乾きそうなら中断しボウル内の汁をかけ足す。

6を30分寝かせてから取り出し、クッキングペーパーを除くとこんなカンジに。残った汁を再レンチンし水気を減らしてソースに。

7を6等分して皿に盛り汁を煮詰めたソースをかける。お好みで彩りに乾燥パセリを散らす。