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青パパイヤのパリパリ揚げ
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青パパイヤのパリパリ揚げ-レシピのメイン写真

青パパイヤのパリパリ揚げ

あじあちゃん☆
あじあちゃん☆ @cook_40332886

お子さんから大人まで
一緒にパリパリ食感を楽しめる青パパイヤの簡単揚げ料理です☆
このレシピの生い立ち
青パパイヤを大量消費するのに、家族みんなで楽しめる料理にしたいと思いついた料理です。

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材料

2~3人分
  • 青パパイヤ 200g
  • 片栗粉 大2
  • 小麦粉 大1
  • コショウ 少々
  • 食塩orハーブソルト 小1
  • カボス(柑橘) お好み
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーラー等で青パパイヤの実を薄くスライスします

    • 青パパイヤのパリパリ揚げ作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋等に粉末類をすべて入れ混ぜ合わせます

  3. 3

    2にスライスした青パパイヤを投入して袋の中で振り合わせます

  4. 4

    軽く粉を落として180℃程の揚げ油でキツネ色になるまで揚げます

コツ・ポイント

揚げ油は180℃~200℃程の高温でしっかり揚げるとカリッと美味しく仕上がります☆
※火傷には十分ご注意ください。

コンソメ粉末、のり塩、カレー粉で味付けしても美味しいです!

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あじあちゃん☆
あじあちゃん☆ @cook_40332886
2022/09/24 01:34に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 ハーブ かぼす 小麦粉 パパイア 柑橘

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