CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
れんこんのきんぴら
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
れんこんのきんぴら-レシピのメイン写真

れんこんのきんぴら

クックかおち
クックかおち @cook_40363595

新れんこんの季節です。しゃきしゃきとした歯ごたえが嬉しい、お弁当のおかずにもぴったりの逸品です。
このレシピの生い立ち
れんこん好きの私の自慢の一品。かつおぶしを入れることで、薄味でも美味しくいただけます。

新れんこんの季節です。しゃきしゃきとした歯ごたえが嬉しい、お弁当のおかずにもぴったりの逸品です。
このレシピの生い立ち
れんこん好きの私の自慢の一品。かつおぶしを入れることで、薄味でも美味しくいただけます。

もっと読む

れんこんのきんぴら

クックかおち
クックかおち @cook_40363595

新れんこんの季節です。しゃきしゃきとした歯ごたえが嬉しい、お弁当のおかずにもぴったりの逸品です。
このレシピの生い立ち
れんこん好きの私の自慢の一品。かつおぶしを入れることで、薄味でも美味しくいただけます。

新れんこんの季節です。しゃきしゃきとした歯ごたえが嬉しい、お弁当のおかずにもぴったりの逸品です。
このレシピの生い立ち
れんこん好きの私の自慢の一品。かつおぶしを入れることで、薄味でも美味しくいただけます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2~3人分
  • サラダ油 大さじ1
  • れんこん 150g
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • みりん 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • かつおぶし 適量
  • 七味唐辛子 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて、3ミリくらいの銀杏切りにする

    • れんこんのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、れんこんを炒める

    • れんこんのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    れんこんが少し透き通ってきたら、砂糖、酒、みりん、しょうゆの順に入れてサッと混ぜる

  4. 4

    中火で3~5分程度蓋をして蒸らし、味を煮含める。

  5. 5

    かつおぶしを入れて混ぜ好みで七味唐辛子を入れる。

コツ・ポイント

れんこんの歯ごたえを残した方が美味しいので、水分はなるべく入れずにシャキッと仕上げましょう。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

クックかおち
クックかおち @cook_40363595
2022/09/24 01:31に公開

このレシピのキーワード

きんぴら れんこん かつお節 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 超簡単🌟椎茸のマヨチーズ焼き🍄‍🟫🧀
  2. ローストビーフ
  3. 全粒粉入り食パン(改良版)
  4. ★低糖質‼オーツブランでチョコチップぱん
  5. ふわふわ卵にゅうめん
  1. ☆鶏のねぎ塩まみれ☆
  2. レンジで4分⭐︎さつまいもチップス
  3. BRUNOペッパーランチ風
  4. ゴーヤとツナの塩昆布和え
  5. キノコ入り無限ピーマン
  6. Crockpot Pineapple Mango Salsa Chicken and Rice
  7. Instant pot quinoa burrito bowl
  8. Funnel Cakes
  9. Instant pot bbq ribs
  10. Alfredo
  1. 青パパイヤのほっくり柔らか煮
  2. 新生姜のしょうゆ漬け
  3. 辛口ジンジャーエールのシロップ
  4. 青パパイヤのパリパリ揚げ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20992203
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close