福井のソースカツのタレのレシピです。アルコールが気になるので味醂やお酒を使わないレシピ。
このレシピの生い立ち
子供の頃普通のカツ丼を食べて「卵入ってる！？珍しいね！」と言っていたのを思い出して　自分の子にも福井のカツ丼を食べさせてあげたくて。健康のためカツ丼プレートに。
気に入ったようなのでレシピメモ