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たらのアクアパッツァ
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たらのアクアパッツァ-レシピのメイン写真

たらのアクアパッツァ

marichoco☆
marichoco☆ @cook_40301560

見栄えが良いのに簡単◎パーティー料理にも^ ^
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材料

2人分
  • たら 2切れ
  • アサリ 100g
  • ミニトマト 5個
  • オリーブ油 大さじ2
  • にんにく 1片
  • 白ワイン 50cc
  • 水 50cc
  • 塩こしょう 適宜
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    あさりの砂抜きをしておく。
    終わったらしっかりと貝を擦り合わせて洗うこと。
    ミニトマトは半分に切っておく。

    • たらのアクアパッツァ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ温め、にんにくの香りがしてきたら、たらの皮を下にして焼く。

    • たらのアクアパッツァ作り方2写真
  3. 3

    たらに軽く焼き目がついたらひっくり返し、塩こしょう、あさり、白ワインと水を加え、蓋をして強火にする。

    • たらのアクアパッツァ作り方3写真
  4. 4

    あさりの口が開いたら、トマトを加えて鍋をゆすり軽く温める。

    • たらのアクアパッツァ作り方4写真
  5. 5

    お好みでパセリを散らし完成◎

    • たらのアクアパッツァ作り方5写真

コツ・ポイント

＊たらの焼き目を綺麗につけると、見栄えもより綺麗です^ ^
＊甘だらなど、たらに塩味がついてる場合は、塩水で塩抜きするか、材料の塩こしょうを除くといいです◎

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marichoco☆
marichoco☆ @cook_40301560
2020/05/04 04:40に公開
ご覧いただきありがとうございます♡2020年4月キッチン開設＊【YouTube】https://youtube.com/channel/UCTuTn-CSUJNCmcz0CtgE0Lw 【Instagram】https://www.instagram.com/maricookingram
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ たら ミニトマト にんにく アサリ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20716986
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