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Hotミルクの美味しい温度&アイスミルク
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Hotミルクの美味しい温度&アイスミルク-レシピのメイン写真

Hotミルクの美味しい温度&アイスミルク

マイのご飯です♥️
マイのご飯です♥️ @cook_40278385

牛乳の美味しい温度は55℃から65℃で、ラクトースという成分が糖化して甘くなるそうです
レンチン後アイスミルクも美味

このレシピの生い立ち
簡単ですがコツがあったので、レシピアップしました
もともと牛乳そのまま飲めない家族なので夏はレンチン後冷やして飲んだり、アイスコーヒーに好きなだけ入れたりしています
冷やしても美味しいかの記述がなかったのですが、私は甘味を感じます(^-^)

牛乳の美味しい温度は55℃から65℃で、ラクトースという成分が糖化して甘くなるそうです
レンチン後アイスミルクも美味

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簡単ですがコツがあったので、レシピアップしました
もともと牛乳そのまま飲めない家族なので夏はレンチン後冷やして飲んだり、アイスコーヒーに好きなだけ入れたりしています
冷やしても美味しいかの記述がなかったのですが、私は甘味を感じます(^-^)

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Hotミルクの美味しい温度&アイスミルク

マイのご飯です♥️
マイのご飯です♥️ @cook_40278385

牛乳の美味しい温度は55℃から65℃で、ラクトースという成分が糖化して甘くなるそうです
レンチン後アイスミルクも美味

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もともと牛乳そのまま飲めない家族なので夏はレンチン後冷やして飲んだり、アイスコーヒーに好きなだけ入れたりしています
冷やしても美味しいかの記述がなかったのですが、私は甘味を感じます(^-^)

牛乳の美味しい温度は55℃から65℃で、ラクトースという成分が糖化して甘くなるそうです
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簡単ですがコツがあったので、レシピアップしました
もともと牛乳そのまま飲めない家族なので夏はレンチン後冷やして飲んだり、アイスコーヒーに好きなだけ入れたりしています
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材料

2人分
  • 牛乳 400cc
  • きび砂糖(砂糖や蜂蜜OK) お好みで
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作り方

  1. 1

    マグカップに牛乳を入れて、M!LKmodeか、レンチン弱で1分半

  2. 2

    お砂糖入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり
    お砂糖入れなくても甘味があるのでhotM!LKはそのままでも美味

  3. 3

    温かいうちにココアパウダーを入れて、その後アイスココアでもどうぞ

  4. 4

    momo634様が作ってくださいました
    にょろにょろinでほっこりM!LKタイム☕️になりますね♪

    • Hotミルクの美味しい温度&アイスミルク作り方4写真

コツ・ポイント

沸騰しないように
70℃を超えるとたんぱく質が変質してまろやかさが無くなるそうです

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マイのご飯です♥️
マイのご飯です♥️ @cook_40278385
2020/05/08 11:12に公開
色々~変更しましたお仕事が忙しくてなかなかUP出来ませんが皆さんのつくれぽで季節と真心を感じていますクックパッドは私の癒し♥で思い出の場所小さな無農薬の畑で野菜や果物を育てています体は食べた物で出来ているをモットーに極力簡単なレシピをupしています大好きな人の為、頑張った自分の為に日々のお料理、楽しみましょう~♪
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このレシピのキーワード

アイスクリーム はちみつ 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20717342
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