イチゴとはちみつ冷凍しちゃいました
ＣｕｒｅＭｉｓｔ @cook_40100720
小粒のイチゴ沢山いただいて、食べきれないから痛む前に冷凍しちゃおう…でもカチカチにならない様、はちみつと冷凍しました
このレシピの生い立ち
沢山イチゴ頂いて、ジャム作りは砂糖の量がｗ気になり、はちみつに行きつき、冷凍は、トッピング、スムージー、イチゴセーキ等、色々に使えるので。
アプリでひらく作り方
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イチゴは洗いへたをとる
- 2
タッパーなどにイチゴを並べて、はちみつをかける。量はお好みで、多めにするとはちみつ飴多めになる
- 3
後は冷凍室でイチゴが固まるまで、その後は冷凍室で保管
- 4
食べる時に冷凍室から出して、イチゴは固まってるけど、はちみつは飴状態なので、スプーンで取り出せます
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- 5
ヨーグルトのトッピングにしてみました、無糖ならお子様にも食べやすい、冷凍室から出して少したつとイチゴシャーベット状態です
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- 6
はちみつをタッパーに入れてからつまようじ刺してイチゴを並べてもいいですね
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- 7
コツ・ポイント
コツは特にないですが、甘味が弱い酸味が強いイチゴがいいかも、イチゴは生では痛みやすいので、余ったらこの方法でしてます。はちみつ多めが我が家では人気です
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