冷凍しちゃえ!干し柿さん

ouzel
ouzel @cook_40077407

干し柿をたくさんいただいたら冷凍しちゃいましょ☆
凍らせても硬くならず美味しいまま♪
冷凍して真夏に食べてもOK!!
このレシピの生い立ち
干し柿が好きなんですけど、ぶにゅぶにゅした干し柿って食べづらいし手が汚れちゃう…。
いっそのこと凍らせたらどうなるのかなって思って。

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材料

  1. 干し柿 好きなだけ
  2. フリーザーバック 干し柿の量にあわせて数枚

作り方

  1. 1

    干し柿をジップロックなどのフリーザーバックに重ならないようにして入れていきます。

  2. 2

    冷凍庫で凍らせて完成です。白い粉が吹いてきますが、完全には凍らずに軟らかいままです。

コツ・ポイント

もちろん解凍しても美味しいですが、私は半解凍のままかぶりつくのが手も汚れにくく食べやすくて好きです!
ぶにゅぶにゅした食感の干し柿も凍らせると適度な硬さ&上品な甘さになってオススメです。

リアクション

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レシピ作者

ouzel
ouzel @cook_40077407
に公開
東京都在住の23歳大学生です☆美味しいものを作ったり食べたりするのが大好き♪学生の本分は勉強だとわかっているけれども、料理も上手になりたい!手軽で美味しい学生レシピを目指して頑張ります。
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