管理栄養士監修★バランス重視の主食このレシピの生い立ち家で簡単にできるお寿司を作りたかったので。
ご飯を炊く。
Aを混ぜ合わせる。
鍋にBを入れ、沸騰したら中火で5分間加熱する。
鍋にCを入れ、沸騰したら弱火で3分間加熱する。
鍋に水を入れ、沸騰したらきぬさやを弱火で1分間加熱する。
熱したフライパンに油を敷き、溶き卵を1/3ずつ流し入れ、すぐに火を止める。余熱で焦げないようにさっと焼く。3回繰り返す。
卵は冷めたら5㎝幅くらいに折り畳み、細く切る。
炊きたてのご飯に2を入れ、切るように混ぜる。
盛り付ける。
ご飯を必ず熱いものに調味料を混ぜましょう。切るように混ぜないと粘りが出るので注意しましょう。
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