エビとベーコンのトマトソース
sweet1019 @cook_40334306
少しピリ辛で食欲が出ます。
このレシピの生い立ち
トマトソースが、もう少し濃厚になればと思い、生クリームを加えてみたら、味に深みととろみで、美味しく仕上がりました
エビとベーコンのトマトソース
少しピリ辛で食欲が出ます。
このレシピの生い立ち
トマトソースが、もう少し濃厚になればと思い、生クリームを加えてみたら、味に深みととろみで、美味しく仕上がりました
作り方
- 1
オリーブオイルを熱して、ニンニク、唐辛子を香りがするまで炒める
- 2
1に、ベーコンとエビを入れ、火が通るまで炒める
- 3
2に、トマト缶を入れ、
イタリアンミックスを適量入れる - 4
塩、こしょうで味を整え、煮込む
- 5
全体が馴染んだ頃に、生クリームを入れて、さらに煮込む
- 6
パスタ、お好み量で茹でる
- 7
ボールにパスタの茹汁少々と5のソースを入れて絡める、
- 8
皿に盛り、バジルをのせて出来上がり
コツ・ポイント
辛さの調節は、唐辛子で、増やしてみてください。お子様に作る時は唐辛子をやめてチーズを加えるとまろやかで喜びます
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