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あじの簡単マリネ
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あじの簡単マリネ-レシピのメイン写真

あじの簡単マリネ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

レモン汁でさっぱり爽やか。彩り鮮やかで、魚嫌いなお子様でもさっぱり美味しくいただけますよ♪
このレシピの生い立ち
焼いたお魚で作る、マリネのご提案レシピです♪

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材料

2人分
  • あじ(3枚おろし) 1尾分
  • A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1
  • A:酒 大さじ2
  • A:こしょう 少々
  • B:パプリカ(赤・黄) 各1/4個
  • B:ピーマン 1個
  • B:玉ねぎ 1/4個
  • C:水 大さじ4
  • C:レモン汁 大さじ4
  • C:白だし(16倍濃縮) 大さじ2
  • C:粗精糖(さとう) 大さじ1・1/2
  • C:粗びきこしょう 少々
  • EXVオリーブオイル 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮

    • あじの簡単マリネ作り方1写真
  2. 2

    あじは食べやすい大きさに切り、Aを振って20分程おきます。

  3. 3

    細切りにしたBと混ぜ合わせたCをバットに入れます。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを多めに熱し、小麦粉をまぶした2をこんがりと焼きます。

  5. 5

    4をオリーブオイルと一緒に3のバットに入れ、時々混ぜながら30分程漬け込みます。

コツ・ポイント

レモン汁の代わりに、酢(大さじ4)でもできます。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2022/04/12 05:36に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

マリネ あじ パプリカ ピーマン 酒 小麦粉 玉ねぎ

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