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超簡単☆旨味堪能!カレー味の油淋鶏♪♪♪
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超簡単☆旨味堪能!カレー味の油淋鶏♪♪♪-レシピのメイン写真

超簡単☆旨味堪能!カレー味の油淋鶏♪♪♪

TENMA
TENMA @K_TENMA

特製のカレー油淋鶏風のたれに漬け込んだ鳥の唐揚げが絶品です!よく染み込んだ鶏肉はおかずにぴったり♪♪♪ぜひお試しください
このレシピの生い立ち
油淋鶏が大好きでカレー味の油淋鶏を作りました〜!油淋鶏というよりカレーマリネのような味わいになってます。白身魚でもやりたいと思ってます!ぜひお試しあれ!AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫覗いて見てね〜♪♪

特製のカレー油淋鶏風のたれに漬け込んだ鳥の唐揚げが絶品です!よく染み込んだ鶏肉はおかずにぴったり♪♪♪ぜひお試しください
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超簡単☆旨味堪能!カレー味の油淋鶏♪♪♪

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特製のカレー油淋鶏風のたれに漬け込んだ鳥の唐揚げが絶品です!よく染み込んだ鶏肉はおかずにぴったり♪♪♪ぜひお試しください
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材料

1皿分
  • 下味
  • 鶏むね肉 200g
  • しょう油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • カレー油淋鶏風のたれ
  • ねぎ 1/3本
  • 酢 200cc
  • カレー粉 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 赤唐辛子 1本
  • その他
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大の薄切りにして下味に約10分間漬け込みます。

    • 超簡単☆旨味堪能!カレー味の油淋鶏♪♪♪作り方1写真
  2. 2

    片栗粉につけたらもう一度下味のたれに漬けまた片栗粉をつけて2度漬けて油で揚げます。

    • 超簡単☆旨味堪能!カレー味の油淋鶏♪♪♪作り方2写真
  3. 3

    油を切ります。

    • 超簡単☆旨味堪能!カレー味の油淋鶏♪♪♪作り方3写真
  4. 4

    カレー油淋鶏風のたれの材料をすべて入れて混ぜ合わせたら約10分間おき味を落ち着かせます。

    • 超簡単☆旨味堪能!カレー味の油淋鶏♪♪♪作り方4写真
  5. 5

    揚げた唐揚げをカレー油淋鶏風のたれに約30分間漬け込みます。

    • 超簡単☆旨味堪能!カレー味の油淋鶏♪♪♪作り方5写真
  6. 6

    お皿によそったら激うま旨味堪能カレー油淋鶏風の鳥の唐揚げのできあがり〜♪♪♪

    • 超簡単☆旨味堪能!カレー味の油淋鶏♪♪♪作り方6写真

コツ・ポイント

下味につけてから片栗粉を2度漬けします。唐揚げはしっかりと揚げます。よく油を切ってから使います。カレー油淋鶏風のたれにによく漬け込んでからお皿によそりましょう。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2022/04/12 22:41に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

油淋鶏 ねぎ 片栗粉 酒 カレー粉 トウガラシ 鶏胸肉

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