超簡単☆旨味堪能!カレー味の油淋鶏♪♪♪

TENMA @K_TENMA
特製のカレー油淋鶏風のたれに漬け込んだ鳥の唐揚げが絶品です!よく染み込んだ鶏肉はおかずにぴったり♪♪♪ぜひお試しください
このレシピの生い立ち
油淋鶏が大好きでカレー味の油淋鶏を作りました〜!油淋鶏というよりカレーマリネのような味わいになってます。白身魚でもやりたいと思ってます!ぜひお試しあれ!AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫覗いて見てね〜♪♪
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作り方
- 1
鶏むね肉を一口大の薄切りにして下味に約10分間漬け込みます。
- 2
片栗粉につけたらもう一度下味のたれに漬けまた片栗粉をつけて2度漬けて油で揚げます。
- 3
油を切ります。
- 4
カレー油淋鶏風のたれの材料をすべて入れて混ぜ合わせたら約10分間おき味を落ち着かせます。
- 5
揚げた唐揚げをカレー油淋鶏風のたれに約30分間漬け込みます。
- 6
お皿によそったら激うま旨味堪能カレー油淋鶏風の鳥の唐揚げのできあがり〜♪♪♪
コツ・ポイント
下味につけてから片栗粉を2度漬けします。唐揚げはしっかりと揚げます。よく油を切ってから使います。カレー油淋鶏風のたれにによく漬け込んでからお皿によそりましょう。
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