鶏胸肉で簡単ヘルシー♪チキンソテー!

はる1234
はる1234 @cook_40323835

フライパン一つで簡単に、チキンソテーができます!皮はパリパリでみは柔らかい食感です♪
お弁当にもぜひ!
このレシピの生い立ち
鶏胸肉は安くて美味しい、お弁当に最適だけど飽きられたら困る…食感変えてみたらどうかと思い、つくりました!パリパリはその日だけでしたが。。。

鶏胸肉で簡単ヘルシー♪チキンソテー!

フライパン一つで簡単に、チキンソテーができます!皮はパリパリでみは柔らかい食感です♪
お弁当にもぜひ!
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鶏胸肉は安くて美味しい、お弁当に最適だけど飽きられたら困る…食感変えてみたらどうかと思い、つくりました!パリパリはその日だけでしたが。。。

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材料

3〜4人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 小さじ1/2
  3. こしょう 適量
  4. 小麦粉 適量
  5. 少し多め

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を観音開きにしてフォークでブスブス穴を開ける。
    一口大にカットし、ボウルや袋に入れていく。

  2. 2

    塩、こしょうを入れ、揉み込む。

    小麦粉を入れて全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をしき、中火と強火の間で熱し鶏肉の皮があるなら皮を下にし、焼く。

  4. 4

    いい色になったら弱火にし、裏返す。
    蓋はしないでください!

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら完成!

    味は、焼き鳥豚バラ肉の味がします。

コツ・ポイント

できたては皮がパリパリですが、一旦冷蔵庫に入れてしまうと柔らかくなってしまうので注意です!

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はる1234
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2/4 皆様お久しぶりです。私がいなかった間もつくれぽしてくださり、ありがとうございます!あの後、道にスマホ落としてしまって画面の保護フィルム貼っていなかったので画面がバキバキになってしまって使い物にならなくなりました…それからお小遣いとお年玉貯めて画面修理をしました。返レポは今日のから返させていただきます。よろしくお願いします。
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