アスパラ＆しめじ☆まろやか和風パスタ

Name: アスパラ＆しめじ☆まろやか和風パスタ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティ 70g✕4人分＝280g; アスパラガス 大6本; 玉ねぎ 大きめ1玉; しめじ 1株（100g）; オリーブオイル 大さじ1; にんにく 1片; 有塩バター(またはマーガリン) 大さじ1; 醤油 大さじ3; 牛乳 1/2カップ; 塩こしょう 適量

chikappe @chikappe04

アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)
バターじょうゆ味のパスタです。牛乳をプラスしてまろやかに仕上げました。
このレシピの生い立ち
コロナワクチン3回目接種で体調不良の私に代わり、旦那が家にあるもので考えて作ってくれました。男の料理です(*˘︶˘*).｡.:*♡

アスパラ＆しめじ☆まろやか和風パスタ

chikappe @chikappe04

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材料

4人分

スパゲッティ 70g✕4人分＝280g
アスパラガス大6本
玉ねぎ大きめ1玉
しめじ 1株（100g）
オリーブオイル大さじ1
にんにく 1片
有塩バター(またはマーガリン) 大さじ1
醤油大さじ3
牛乳 1/2カップ
塩こしょう適量

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作り方

1

アスパラは2cm幅に切り、器に入れてラップを軽くかけ、600Wのレンジで2分ほど加熱します。
2

玉ねぎは薄切り、しめじは石突をとってほぐします。にんにくは薄切りにします。
3

スパゲッティを茹で始めます。
4

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらアスパラ、玉ねぎ、しめじを加えて炒めます。
5

スパゲッティが茹で上がったら湯を切り、④のフライパンに入れます。
6

バターを加え、醤油を回しかけます。牛乳も加えて混ぜ合わせ、味見をし足りない分を塩コショウで調味し完成☆

コツ・ポイント

特にコツもポイントもありません(*˘︶˘*).｡.:*♡

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2022/04/18 12:14に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

パスタシメジアスパラにんにく牛乳玉ねぎ

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