ニンニクを粗微塵切りする。

豚バラ肉を一口大位に切る。

玉葱を1cm〜2cm程の千切りにする。

煙が出たら弱火にし、ニンニクをキツネ色になるまで熱する。

ニンニクがキツネ色になったら、豚バラ肉を入れ、中火で肉が半生位まで炒める。

炒まったら、玉葱とニンニクの芽を入れある程度（玉葱が少し透明になる位まで）炒める。

ある程度炒まったら、塩胡椒を少々振り焼肉のタレを入れ炒める。

焼肉のタレ（水気）がある程度、飛ぶまで炒める。

9をご飯の上に盛り、卵の黄身、刻みネギを振り完成。