かぼちゃの豆乳スープ
豆乳のまろやかな味わいのかぼちゃのスープです♬
このレシピの生い立ち
牛乳が苦手な家族がいる為豆乳で作りました
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り皮をむき、一口大に切る
玉ねぎ、長ネギは薄切りにする -
- 2
鍋にオリーブオイルを熱して玉ねぎ、長ネギを焦がさないように炒めかぼちゃも加えて炒める
- 3
2に水とコンソメ、ローリエを加えかぼちゃが柔らかくなるまで中火で煮る
- 4
ローリエは取り出して、3をミキサーにかけて鍋に戻して、豆乳、塩、こしょうを加え沸騰させないように弱火でゆっくり温める
- 5
塩加減はお好みで調整して薄いようでしたら、少し足して下さい
- 6
2022年9月10日「豆乳スープ」の人気検索TOP10入りしました☆
ありがとうございます^_^ -
- 7
2024年3月15日「かぼちゃの豆乳スープ」がお陰様で話題入りすることができました☆
ありがとうございます^_^ -
コツ・ポイント
野菜は焦がさないように炒めて、ミキサーにかけて鍋に戻した後は、弱火で沸騰させないように温める
つくれぽ
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