鶏大根
ごま油がいい感じです!入れすぎには注意!
このレシピの生い立ち
元は肉じゃがのレシピですが、鶏大根にもいけます
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大根と鶏を好きな大きさに切る
水で下茹でする。この時しっかりと時間をかけてください。
ゆで汁はスープにも使えるので取っておきます
★を入れて再度煮込む。
ひと煮立ちさせたら火を止めて休ませます。
食べる前にもう一度しっかり温めて完成
取っておいたゆで汁を塩で味を整えて卵とネギを入れるだけのスープがめちゃくちゃ美味しいです!
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