にんにくの芽と豚肉のスタミナ炒め♡
たれごとかけて、丼も美味しいです。
このレシピの生い立ち
☺︎꒡̈⃝⌄̈⃝¨̮
アプリでひらく作り方
- 1
肉を食べやすい大きさに切りポリ袋にいれ下味調味料をいれて揉みこむ。
20分ほど置く。 - 2
ニンニクの芽は3cm程度の長さ
にんにくはみじん切りにする - 3
フライパンにサラダ油大さじ3をいれて強火にかける
温まったら、豚肉を炒める※出来る限り豚肉は広げて炒める。
- 4
色が7.8割ほど変わったらニンニクの芽をいれて軽く混ぜ合わせ、酒→醤油→にんにく→塩コショウの順に調味料をいれ軽く炒める
- 5
サラダ油大さじ1をいれ、フライパンを揺すりながら炒め合わせる
香りがしてきて調味料が行き渡ったら完成サクっと炒める！
コツ・ポイント
炒める時は、最初から最後まで強火
スピーディにやる
炒め時間は時間かけなくて大丈夫です
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