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魚のあら炊き
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魚のあら炊き-レシピのメイン写真

魚のあら炊き

はるか1228
はるか1228 @cook_40296373

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材料

1尾分
  1. 魚 1尾分のあら
  2. 酒 200ml
  3. 砂糖 大さじ5
  4. 醤油 100ml
  5. みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    魚に熱湯をかける

    • 魚のあら炊き作り方1写真
  2. 2

    鍋に魚と酒、砂糖を入れたら落とし蓋をして弱目の中火にかける

    • 魚のあら炊き作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら醤油を入れ、落とし蓋をして弱火で10分

  4. 4

    仕上げにみりんを入れて照りを出す

コツ・ポイント

一気に調味料を入れるより断然美味！

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はるか1228
はるか1228 @cook_40296373
2022/04/12 03:56に公開
いかに簡単で美味しいご飯を作れるかがモットーです！
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