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らっきょう酢でラスク
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らっきょう酢でラスク-レシピのメイン写真

らっきょう酢でラスク

てるこのレシピ
てるこのレシピ @cook_40130182
岡山市

ラスクにらっきょう酢を使ってみました。意外とあと引く味です♪
このレシピの生い立ち
調味料のらっきょう酢を何かスイーツに使えないかと試したら、味にアクセントが出て美味しいラスクが出来ました。

ラスクにらっきょう酢を使ってみました。意外とあと引く味です♪
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ラスクにらっきょう酢を使ってみました。意外とあと引く味です♪
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材料

35枚程度
  • フランスパン(大) 1本
  • バター 100g
  • 砂糖 100g
  • らっきょう酢 大さじ3
  • バニラオイル 数滴
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作り方

  1. 1

    オーブンを150℃にセットして予熱します。
    その間にフランスパンを約1cm幅にスライスします。

  2. 2

    パンの水分を飛ばす為、オーブン皿に重ならないように並べて150℃で30分焼きます。

  3. 3

    フライパンにバター、砂糖を入れて中火で煮溶かします。火からおろしてらっきょう酢とバニラオイルを加えて混ぜます。

    • らっきょう酢でラスク作り方3写真
  4. 4

    さらにアーモンドスライスも入れて混ぜたら、パンの片面にたっぷり塗ります。

  5. 5

    オーブン150℃でさらに40~50分焼いたら出来上がりです。表面がこんがりと焼け、裏もカチカチになるのが目安です。

    • らっきょう酢でラスク作り方5写真

コツ・ポイント

らっきょう酢を入れる分、長めに焼いてしっかりと水分を飛ばします。

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てるこのレシピ
てるこのレシピ @cook_40130182
2022/04/18 06:30に公開
岡山市
雪山とお菓子作りが大好きです。食いしん坊の野菜ソムリエです。
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ラスク バター

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