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山芋のソテー
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山芋のソテー-レシピのメイン写真

山芋のソテー

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

簡単・山芋のちょっと変わった食べ方、山芋のシャキシャキ感、煮物だしとバターの相性も良く、とっても美味しい一品ですよ♪
このレシピの生い立ち
煮物だしで作る、ソテーのご提案レシピです♪

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山芋のソテー

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

簡単・山芋のちょっと変わった食べ方、山芋のシャキシャキ感、煮物だしとバターの相性も良く、とっても美味しい一品ですよ♪
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材料

  • 山芋 200g
  • バター 大さじ2
  • 煮物だし 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『煮物だし』で味付けしています。

    • 山芋のソテー作り方1写真
  2. 2

    山芋は皮をむき、8mm程の輪切りにします。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて、中火で溶かし、バターが程良く溶けてきたら2を入れて焼きます。焼い色が付いたら裏返します。

  4. 4

    両面に焼き色が付いたら、煮物だしを入れて全体に絡ませます。

コツ・ポイント

焼き過ぎると、山芋のシャキシャキ感がなくなるので、あまり焼かないほうが私は好きです。ホクホク感の好きな方はしっかり焼いてもOK!

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2022/04/18 06:10に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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バター 山芋

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