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ずっしりしっとり黒糖バナナブレッド
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ずっしりしっとり黒糖バナナブレッド-レシピのメイン写真

ずっしりしっとり黒糖バナナブレッド

なるころくるりん
なるころくるりん @cook_40300802

朝ごはんを手抜きしたい寝坊な朝用に起きてすぐ食べられるので夜のうちに作っておく美味しい朝ごはんです。
このレシピの生い立ち
バナナが早めのスピードで柔らかくなってきたのでジュースよりケーキにしてみました。

朝ごはんを手抜きしたい寝坊な朝用に起きてすぐ食べられるので夜のうちに作っておく美味しい朝ごはんです。
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バナナが早めのスピードで柔らかくなってきたのでジュースよりケーキにしてみました。

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なるころくるりん
なるころくるりん @cook_40300802

朝ごはんを手抜きしたい寝坊な朝用に起きてすぐ食べられるので夜のうちに作っておく美味しい朝ごはんです。
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バナナが早めのスピードで柔らかくなってきたのでジュースよりケーキにしてみました。

朝ごはんを手抜きしたい寝坊な朝用に起きてすぐ食べられるので夜のうちに作っておく美味しい朝ごはんです。
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材料

  • 出来れば完熟バナナ 大きめ2本
  • 卵 2個
  • 三温糖かきび糖 80g
  • バター(マーガリンでも可) 70g
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小1
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度で温めておきます。柔らかくなったバナナをマッシャーか綺麗な手でドロドロになるまで握り潰します。

  2. 2

    ↑に卵、三温糖かきび糖と溶かしたバターを加えてハンドミキサーでふっくらするまでわりとしっかり攪拌します。

  3. 3

    ↑に薄力粉、ベーキングパウダーを入れて粉っぽさがなくなる程度さっくり混ぜます。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に流し込んで35〜40程度焼いたら出来上がり。

    • ずっしりしっとり黒糖バナナブレッド作り方4写真

コツ・ポイント

柔らかくふっくら攪拌させてくださいね。ミキサーの跡が残る手前くらいまででOKです。

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なるころくるりん
なるころくるりん @cook_40300802
2020/05/07 14:41に公開
結婚30周年、大人と子供の混ざる家族の好みに合わせた料理を日々楽しんで作っています(^^)
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このレシピのキーワード

バナナブレット バナナ バター 薄力粉 卵

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