母の日に普段の麻婆豆腐をカラフルに作ってみようと思いました。李錦記オイスターソースを使ってコクのある味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
李錦記オイスターソース（チューブ入り）が当選したので母の日のメニューを考えてみました。
実家で母に作るなら小学生の子どもたちや同居の祖父母も一緒に食べるのでみんなが食べやすいように考慮しました。