秘密は○○！濃厚ガトーショコラ

秘密は○○！濃厚ガトーショコラ-レシピのメイン写真

秘密は○○！濃厚ガトーショコラ

ぐみちゃんクック @cook_40128205

これでチョコ不使用⁈
豆腐のおかげでヘルシーな上に、しっとり濃密な食感に！
翌日は味も馴染んで格別♡
このレシピの生い立ち
チョコがないけど濃厚なガトーショコラが食べたくて。

これでチョコ不使用⁈
豆腐のおかげでヘルシーな上に、しっとり濃密な食感に！
翌日は味も馴染んで格別♡
このレシピの生い立ち
チョコがないけど濃厚なガトーショコラが食べたくて。

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ぐみちゃんクック @cook_40128205

これでチョコ不使用⁈
豆腐のおかげでヘルシーな上に、しっとり濃密な食感に！
翌日は味も馴染んで格別♡
このレシピの生い立ち
チョコがないけど濃厚なガトーショコラが食べたくて。

これでチョコ不使用⁈
豆腐のおかげでヘルシーな上に、しっとり濃密な食感に！
翌日は味も馴染んで格別♡
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チョコがないけど濃厚なガトーショコラが食べたくて。

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材料

パウンド型1台分

豆腐(軽く水を切る) 150g
牛乳 100cc
砂糖 100g
溶かしバター 50g
☆薄力粉 100g
☆純ココア 40g
☆ベーキングパウダー小さじ1
お好みでナッツ類適量

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作り方

1
ビニール袋に☆を合わせ、シャカシャカして合わせておく。
2
ボウルに豆腐、牛乳、砂糖、溶かしバターを入れて、豆腐がなめらかになるまで混ぜる。(ミキサーやブレンダーでも)
3
②に①をふるい入れ、サックリ混ぜる。
(ナッツを入れる場合ここで)
4
型に入れて、180℃に予熱したオーブンで40~50分焼く。
5
荒熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がり♡

コツ・ポイント

・バターはサラダ油やココナッツ油などでも。
・豆腐は絹ごし豆腐の方がなめらかしっとり。
・焼き時間は目安です。中が焼けてないのに表面が焦げそうな場合、アルミなどで覆って追加焼きして下さい。

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ぐみちゃんクック @cook_40128205

2020/05/07 03:14に公開

インスタ→@gmi.me☆3才と0才の子供がいる専業主婦です。調理師と栄養士の資格がありますが面倒くさがりなので、簡単にできるものを基本に提供しまーす！

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このレシピのキーワード

ガトーショコラココアナッツバター牛乳薄力粉豆腐

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