だれでも簡単パラパラうまチャーハン♪
ちさこずきっちん❀✿ @cook_40143795
我が家のチャーハンの作り方はいつも同じ！具材はその都度変われどパラパラは間違いなし！強火であっという間に出来上がり！
このレシピの生い立ち
家族みんな大好き！
だれでも簡単パラパラうまチャーハン♪
我が家のチャーハンの作り方はいつも同じ！具材はその都度変われどパラパラは間違いなし！強火であっという間に出来上がり！
このレシピの生い立ち
家族みんな大好き！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をひき熱し溶いた卵を流し入れ、油とよく混ざるようにスクランブルにする
- 2
8割方火が通れば、先程卵をといた器に取りだしておく
- 3
再びフライパンに油を引き香味野菜(青ネギ、白ネギ、玉ねぎ)をいれ香りを出すように炒めていく
- 4
好きなお肉(今回は豚バラ)なんでも可…合い挽きミンチや豚コマやベーコン、ソーセージなど。細かく切っておくと良いです
- 5
香りが出た3にお肉を入れ炒める
- 6
人数分の冷や飯を入れ木べらできるようにサクサクと塊をほぐしていく
- 7
そこに卵を再び入れサクサク混ぜ合わせていく
- 8
ほどけてきたら、家にある鶏がらスープ(今回はシャンタンとyoukiガラスープ顆粒ダブル使い)を入れて再び炒める
- 9
味見をして少なければ追加ガラスープで調節してくださいね！
- 10
仕上げに醤油を回し入れよく混ぜてください！一箇所にいれてしまっても混ぜたら大丈夫です♪
コツ・ポイント
卵を先に油とよく混ぜて火を通しておくこと！
材料は家にある残り物でok
味付けは使用したもの記載してます
オリジナルの分量で様子見ながらすきな塩分にしてください
つくれぽ
美味しいご飯が大好きで、手作りが好きです！夫と息子、娘のために作った栄養満点で満足感のあるメニューをのせていきます♡♡冷蔵庫片付けレシピや使い回しレシピなど、主婦目線で更新します。よかったら参考にしてみてください♪
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