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おうち居酒屋★手羽先の串焼きにんにく醤油
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おうち居酒屋★手羽先の串焼きにんにく醤油-レシピのメイン写真

おうち居酒屋★手羽先の串焼きにんにく醤油

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

にんにく香るジューシー焼き鳥です。粗挽き黒胡椒でピリッと!お酒がススム〜(*≧з≦)
このレシピの生い立ち
毎度お馴染みお財布にやさしい酒のツマミです。最近食材が値上がりの嵐★日々節約レシピを模索(ФωФ)特価の手羽先はわが家の救世主です♪漬けだれをかえてヘビロテで晩ごはんに登場します。今日の手羽先はにんにく醤油に漬けて粗挽き黒胡椒でピリッと!

にんにく香るジューシー焼き鳥です。粗挽き黒胡椒でピリッと!お酒がススム〜(*≧з≦)
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ちーすけ♡
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にんにく香るジューシー焼き鳥です。粗挽き黒胡椒でピリッと!お酒がススム〜(*≧з≦)
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材料

2人分
  • 手羽先 4本
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/4
  • ★おろしにんにく 1片分
  • いりごま 少々
  • 粗挽き黒胡椒 たっぷり
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作り方

  1. 1

    手羽先は両面フォークでまんべんなく刺します。

    • おうち居酒屋★手羽先の串焼きにんにく醤油作り方1写真
  2. 2

    ★をしっかり揉み込みます。保存袋に入れ空気を抜き閉じます。冷蔵庫で2~3時馴染ませます。(この状態で冷凍保存可)

    • おうち居酒屋★手羽先の串焼きにんにく醤油作り方2写真
  3. 3

    金串を、写真のように羽先の方から手羽先がピーンっと伸びるように刺します。(ケガをしないように気をつけて下さいね)

    • おうち居酒屋★手羽先の串焼きにんにく醤油作り方3写真
  4. 4

    魚焼きグリルで両面こんがり焼きます。

    • おうち居酒屋★手羽先の串焼きにんにく醤油作り方4写真
  5. 5

    器に盛りいりごまを散らし粗びき黒胡椒をたっぷり振ります。

    • おうち居酒屋★手羽先の串焼きにんにく醤油作り方5写真

コツ・ポイント

手羽先は味がしっかり染みるように両面フォークでまんべんなく刺します。タレを揉み込んだら3~4時間!冷蔵庫でタレが染みるまで置いてから焼いてくださいね!
粗挽き黒胡椒でピリッと★がお酒がススムポイントです(*≧з≦)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2022/05/10 20:39に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

串焼き とり手羽先

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