鶏むね肉は横半分に切り、2枚に分ける。

ラップの上からめん棒などで叩いて薄く、厚さが均等になるようにする。（倍くらいの大きさになります。）

トマトは薄切りにし、チーズは半分に切る。

鶏むね肉にバジルソース、トマト、チーズの順位のせ、巻いて、爪楊枝で閉じる。

スキレットかオーブンに入れられる鍋で鶏肉に焼き目をつける。目安は表3分、裏3分位。

シュレッドチーズを振りかけ、周りにミニトマトを入れる。

200度に熱したオーブンで15分焼く。
※オーブンの加熱時間は調整下さい。

食べる前に爪楊枝は抜き取り、千切りにしたトッピング用バジルを振りかけ、お皿に盛り付ける。