アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・ピーマンはざく切りに、にんじんは短冊切りにしました！(にんじんあまり好きではないので…笑)
- 2
酢豚のあんのもとをつくります。
★調味料全部混ぜておきます - 3
豚こまは食べやすい大きさのボールにし、塩コショウを振りぎゅっと丸めて片栗粉をまぶしコーティングするとボールが崩れません
- 4
フライパンに油を多めに敷き、豚こまボールを焼いていきます。全体がきつね色になる位焼き、中までしっかり火を通します。
- 5
豚こまボールを一旦取り出し、野菜を炒めます。豚こまと同じフライパンでok！脂が多すぎる場合はキッチンペーパーで拭き取る
- 6
玉ねぎが透き通ってきたら弱火にし、2のあんのもとを回し入れます。フライパン熱すぎるとダマになりそうなので火加減は要注意
- 7
6のフライパンに豚こまボールを戻して、あんと絡めたら完成
コツ・ポイント
豚こまは丸めるとボリュームアップして食べ応えがあります！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20740316
