レンジ肉無チクワ味噌クリーム味野菜炒め
レンジでも炒めたような食感しっかり！チクワでかさまし！簡単調味料で味噌風味の和風クリームパスタ味がご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
主夫のれしぴさんの味噌クリームパスタの味が気になりマイレシピ全てレンジ肉無チクワ野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです
レンジ肉無チクワ味噌クリーム味野菜炒め
レンジでも炒めたような食感しっかり！チクワでかさまし！簡単調味料で味噌風味の和風クリームパスタ味がご飯によく合う！
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主夫のれしぴさんの味噌クリームパスタの味が気になりマイレシピ全てレンジ肉無チクワ野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです
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- 1
チクワは3等分にし小さめの輪切りか短冊切りにし◇を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 2
1は下味ごと耐熱皿3つに3等分におきます
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- 3
2に追加で片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸でからめておきます
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- 4
人参は薄めの短冊切りにします
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- 5
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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- 6
玉ねぎは乱切りか短冊切りにします（今回半分くらいピーマンにしています）
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- 7
ブロッコリーは小房にわけておきます（今回21かけくらいで少し白菜の固い所を短冊切りにした物にしています）
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- 8
しめじは房をとりすすいでばらし椎茸は食べやすく切っておきます
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- 9
3に△を3等分にあわせておきます
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- 10
人参もやし玉ねぎしめじと椎茸ブロッコリーを3等分にわけます（しめじは半分くらいに切ります）
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- 11
10に◎を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 12
3に11を下味の残りごとのせてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで２分半分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 14
13に牛乳か豆乳大さじ2ずつを加えてよくまぜます
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- 15
14にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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- 16
すりごまを3等分に加えてよく混ぜます
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- 17
16をラップなしでレンジ600wで３分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 18
軽く混ぜます
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- 19
好みでごまを散らして完成です。
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- 20
少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。ボリュームが足りない方は最後溶き卵を加えて1分半くらい加熱するのもお勧めです。
- 21
チクワは今回サラダ用チクワですが好みの物で大丈夫です。魚肉ソーセージにしても。
- 22
豚こまで作る場合は◇を酒大さじ1片栗粉大さじ1にして加熱を4分にして下さい。好みでパルメザンチーズを加えても。
コツ・ポイント
野菜に下味をつけてラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。パスタにする場合はレシピI D4910226をご覧下さい。肉の代わりにコンソメとマヨネーズでコクを出しています。作り方20〜22もご覧下さい。
つくれぽ
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