ちくわは1本を斜めに3つに切ります。
材料はどんどんお鍋に入れちゃいます。

筍は水煮のものを使います。食べやすい大きさに切ります。

キノコは今回はヒラタケを使いました。食べやすい大きさに手で割きます。

水、あごだし、砂糖、醤油、みりんをお鍋に入れて落とし蓋をして沸騰するまでは強火、このあとは弱火で5分ほど煮ます。